Der Rest ist Paneda.
Heute machen wir gemeinsam mit einem kleinen Team genau das: Limonade mit kolumbianischer Panela, natürlichen Zutaten und ziemlich viel Freude an guten Drinks und guten Ideen.
Wir wollen keine Limo machen, die dir erklärt, wie du dein Leben zu führen hast. Wir wollen eine, die einfach verdammt gut schmeckt. Mit Zutaten, die wir verstehen. Mit einer ehrlichen Geschichte. Mit einer Herkunft, die nicht irgendwo auf der Rückseite versteckt werden muss. Und mit genug Leichtigkeit, um das Ganze nicht zu ernst zu nehmen.
Wir sind noch nicht riesig. Aber wir haben einiges vor. Und dafür arbeiten wir am liebsten mit Menschen, die genauso viel Lust auf gute Zutaten, gute Ideen und ein bisschen Kolumbien im Getränk haben wie wir.
Panela hat an allem Schuld.
Die wichtigste Zutat unserer Limo kommt aus Kolumbien. Wir aus Deutschland. Und irgendwo dazwischen entstand die Idee, aus traditionell eingekochtem Zuckerrohrsaft (Panela) eine Limonade zu machen, die ungewöhnlich, exotisch und gleichzeitig herrlich unaufgeregt ist.
Wir sind Sebastian und Christoph. Zwei Wahlhamburger mit ziemlich unterschiedlichen Hintergründen. Sebastian kam über ein duales BWL-Studium und eine Tischlerausbildung nach Hamburg. Christoph über die Ökotrophologie. Der eine kennt sich also mit Holz und Zahlen aus, der andere mit Lebensmitteln.
Sebastian entdeckte bei einem längeren Aufenthalt in Kolumbien seine Liebe zur Panela. Christoph wusste ziemlich genau, was man damit anstellen kann. Und wir waren uns sehr schnell einig, dass es von Produkten mit echten Zutaten, mehr Geschmack und mehr Spaß ruhig ein bisschen mehr geben darf. Auch im Getränkeregal.
